Apéritif: Remplaçons la pâte à pizza par des aubergines, et découvrez une recette d'apéritif originale, savoureuse et saine !

L'aubergine est une plante potagère cultivée pour son fruit, considéré en France comme un légume. La variété la plus connue d'aubergine a un fruit allongé de couleur violet sombre. Il existe également ...

L’équipe des bénévoles des Rencontres d’Aubergine, festival d’art contemporain qui fait vibrer le centre ancien chaque mois d ...

J’avoue que l’aubergine, il y a moyen d’en tirer du bon, même quand ce n’est pas la saison, bon, je n’encourage personne à le faire, cependant une aubergine "de serre" peut se ...

Coupez l’aubergine en deux dans la longueur, sans l’éplucher, et quadrillez-la dans sa chair avec un couteau d’office. Badigeonnez-la d’huile d’olive, saupoudrez de fleur de sel ...

Pauvre en calories, l'aubergine a toute sa place dans vos plats durant l'été. Riche en vitamines et offrant une chair fondante, ce légume apportera de la couleur et du goût à toutes vos recettes.

Surtout les graines frileuses comme celle de l’aubergine, ayant besoin d’une température oscillant entre 20 et 25° C. Au nord de la Loire, la variété 'Ronde de Valence' est une valeur sûre.

L’aubergine est bien farcie est ce que l’on peut appeler un film bordélique, mais bon, avec Caputo aux commandes à quoi pouvait-on croire ? Le film ne dispose curieusement pas de vraies ...

Laisser refroidir, puis peler l'aubergine et mixer la chair avec les oignons hachés et l'ail pour obtenir une purée onctueuse. Ajouter l'huile d'olive, saler et donner cinq tours de moulin à ...