Recevoir de nombreux invités peut être compliqué. Mais cela peut aussi être l’occasion de préparer des plats qu’on ne ...

Le tajine, tout comme le couscous, se déguste avec de la semoule. Parmi les légumes que l'on peut retrouver dans cette recette, on retrouve des carottes, des pommes de terre, du fenouil ...

Sucrée salée, cette recette de tajine aux fruits secs (abricots secs, amandes) est réalisée avec de l'épaule d'agneau, de nombreuses épices (cumin, cannelle, piment, safran, coriandre, ...

Y'a-t-il quelque chose de plus conviviale que le couscous ou les briouates ? Si un plat pouvait concurrencer ces recettes, ce serait sûrement le tajine keftas aux œufs. Cette spécialité maroca ...

Vous avez envie d'apporter une petite touche marocaine à votre prochain repas familial ? Misez sur le tajine ! Les différentes variantes de ce plat ne sont pas compliquées à réaliser. Il suffit d'avoi ...

Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de cumin, cannelle, sésame et coriandre est un délice.

Avec pas moins de 19 ingrédients, ce délicieux tajine de Kimberly Lallouz vous éblouira par ses saveurs. Placez le tajine au centre de la table et servez-le accompagné du couscous aux herbes ...

du blé ou encore des pommes de terre. Dans la recette traditionnelle d’un tajine, on note un goût à la fois sucré et salé. Une saveur unique que l’on doit aux épices utilisées dans la ...

Enduire les morceaux de marinade. Laisser mariner pendant deux heures à température. Cuisson du tajine: - Faire chauffer le tajine à feu doux afin qu'il prenne la chaleur. - Débarrasser les ...

Pilez ensemble l'ail et les épices. Dans une cocotte, disposez les morceaux de viande, les citrons confits coupés en quatre, 2 cs d'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez l'ail et les épices.

Tajine à la tunisienne, filet mignon gratiné, carrot cake... Nos recettes simples et gourmandes pour la semaine du 20 au 26 ...

Comme beaucoup de classiques mijotés et familiaux, le tajine d’agneau n’a pas qu’une recette et était à l’origine un ragoût dans lequel on faisait cuire lentement la viande ...