In Italia non esiste la zuppa di pesce, esistono le zuppe di pesce: brodetto, cacciucco, ciambotto, ciuppin, ecco le più ...

Se state programmando un viaggio in Corea del Sud sappiate che c'è un posto che vi farà sentire "stranamente" a casa. Già ...

I piatti più conosciuti sono a base di pesce povero conditi “alla livornese”, ovvero con abbondante pomodoro (ingrediente introdotto a Livorno dagli immigrati ebrei spagnoli): cacciucco alla livornese ...

To prepare the cacciucco, start by cleaning the fish. Rinse the octopus, divide the tentacles from the head (1), then remove ...

Con il “Codice della Cucina Livornese”, si conclude ... completamente dimenticati. Dal Cacciucco pre-colombiano, realizzato senza l’impiego del pomodoro, alla Zuppa di Fosso, piatto ...

Alle 19.30 aprirà il tradizionale ristorante eccezionalmente con la degustazione del cacciucco, piatto della tradizione livornese. Successivamente, alle 21.15, serata danzante con l’orchestra ...