Originaire du Maghreb notamment du Maroc, la bissara est la soupe tendance de 2025. Elle doit sa renommée à ses nombreuses ...

Pour apporter du pep’s dans vos recettes, il n’y a rien de mieux que le citron confit. En version salée ou sucrée, ce ...

La cuisine marocaine, qui tire son originalité d’un dosage sublime de saveurs puisées dans les traditions culinaires berbère, arabo-andalouse et juive, est en mesure de relever le défi de protéger son ...

Si la cuisine marocaine figure aujourd'hui parmi les plus appréciées des Français, elle est encore trop souvent résumée au diptyque couscous-tagine. Elle regorge pourtant de trésors insoupçonnés : ...

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Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Cuisine marocaine - Dessert. Qui dit Cuisine marocaine - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura ...

Une résidence, un livre sur la cuisine marocaine contemporaine, un bar qui invite à un flirt, l’art de la sommellerie selon ...

cuisine marocaine, safran, coriandre ... cuisine diététique Nettoyez les artichauts, coupez-les en quatre et blanchissez-les 5 min dans une casserole d'eau bouillante additionnée du jus ...

Les fèves sont préparées à la marocaine avec des olives noires, du citron confit, de l'ail, du paprika et de la coriandre pour un résultat croquant en bouche et subtilement parfumé.

Les artichauts. Versez le jus de citron dans une jatte d’eau froide. Otez les feuilles dures des poivrades en les cassant à la base, puis coupez le bout des autres pour ne garder que leur ...