１９９５年１月に発生した阪神大震災を契機に、コンビニエンスストアには「災害時のライフライン」としての期待が寄せられるようになった。神戸市灘区でローソンの店舗オーナーを務めてきた村上克己さん（７１）は「現在のお客さんが抱 […] ...

●人手不足の影響不可避 　24年から25年にかけての年末年始は、曜日の並びにより最大9連休となった。9連休も奏功したのか、名古屋を中心とする中部地区の観光地や商業施設で多くの人出があった。地元メディアは、熱田神宮の正月 […] ...

ダイドーグループホールディングスは２４日、子会社２社の５０～６０代社員を対象に募集した早期退職に５１人が応募したと発表した。退職日は３月２０日。２０２５年１月期連結決算で約４億８０００万円を特別損失として計上する。業績 […] ...

24年から25年にかけての年末年始は、曜日の並びにより最大9連休となった。9連休も奏功したのか、名古屋を中心とする中部地区の観光地や商業施設で多くの人出があった。地元メディアは、熱田神宮の正月三が日の人出が230万人と […] ...

日本百貨店協会が２４日発表した２０２４年の全国売上高概況によると、訪日客の消費を示す免税売上高は前年比８５．９％増の６４８７億円と２年連続で過去最高を更新した。訪日客の増加や円安を追い風に宝飾品や高級ブランド品、化粧品 […] ...

【関西】阪神・淡路大震災の記憶継承と犠牲者追悼の意を込めて行われる光の祭典「神戸ルミナリエ」が24日、神戸市街地で始まる。西日本最大級のイルミネーションイベントともなった同祭典に彩りを添えるため、神戸・阪神間の食品企業 […] ...

江藤拓農林水産相は２４日の閣議後会見で、コメの調達競争が業者間で過熱していることを受け、政府備蓄米を国が買い戻す条件付きで集荷業者に販売する制度を新設する考えを明らかにした。３１日に開く審議会に諮った上で、時期や数量な […] ...

自動認識ソリューション大手のサトーは、シール・ラベル製造時に排出される剥離紙を資源として再活用するリサイクルスキームを確立し、このほど本格運用を開始した。北上事業所（岩手県）から排出される年間約19tの剥離紙をダンボ […] ...

過剰から不足へと急速に変化する日本のコメ。端境期の昨年8月、売場からコメが消え、新米が出て解消したものの年明けも価格高騰が続き、令和のコメ騒動に終止符は打てない。これが順調に拡大中の日本米海外輸出や米粉などの原料米にも […] ...

ローソン（東京）は、スープにこだわったカップ麺「スープ激うま！札幌味噌ラーメン」を２８日発売。スープはみそや豚骨、ラード、香味調味料を合わせた濃厚なコクと、炒め野菜のうま味が楽しめる。中太でもっちりとした食感のノンフラ […] ...

●「日本発、世界に広がる粉モンの魅力　100年後を見据えた食文化継承とは」テーマに　日本コナモン協会・熊谷会長が講演 　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは、日本コナモン協会の熊谷真菜会長を迎え、2月13日にホテ […] ...

酒造会社の旭酒造（山口県岩国市）は２３日、６月１日付で社名を「獺祭」に変更すると発表した。主力の日本酒「獺祭」が国内外で人気を博しており、同じ社名とすることで海外での認知度を一段と強化する狙い。今後国内３００億円、海外 […] ...