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Fondatrice de l’Institut Bernardaud, créé en 2020, Hélène Huret est un témoin privilégié de l’engouement croissant des trentenaires pour la table et ses manières. Elle partage avec ...

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Pinceau de cuisine : pour dorer la surface de la galette avec de l'œuf. Poche à douille : pour garnir correctement la galette. Emporte-pièce : pour confectionner la pâte.