ジャパン・フード・セレクションとは、日本フードアナリスト協会が主催するにおいて、食に精通する2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査認定制度です。

コーヒーチェーンといえば、おいしいコーヒーを楽しむだけでなく、充実したフードメニューも魅力の一つですよね。各チェーンでは、ボリューム満点のサンドイッチやこだわりのスイーツ、軽食にぴったりの焼き菓子など、さまざまなメニューを提供しています。　　ねとらぼ ...

「タマネギ拌麺」は、食品端材を活用しながら、香りや味の新たな可能性を引き出す革新的な一品です。Sustainable Food ...

【プレスリリース】発表日:2025年03月17日17社58ブランドの外食チェーン・ホテルと合同で「EARTH HOUR 2025」に参加します〜3月22日(土)夜の60分間、約2,700箇所でライトダウン等を実施〜株式会社セブン&アイ・フードシステムズ（本社 : 東京都千代田区、代表取締役 : 小松雅美）は、外食チェーン・ホテル17社と、環境啓発に取り組むアライアンス「Food with ...

18、19日のカブスとドジャースのプレシーズンゲームと開幕戦の取材のため来日しているクレア記者。 同記者は「ああ、コンビニの素朴な卵サラダサンドイッチ。恋しかったよ」というメッセージとともに卵サンドを手に持った写真を投稿。 実は24年11月「ラグザス ...

大阪・梅田の「うめきたエリア」で『グラングリーン大阪』の南館が開業するのを前に、報道陣に公開されました。「グラングリーン大阪」は、JR大阪駅北側エリアに位置し、駅直結としては世界最大級の都市公園などを含む再開発地区です。去年9月に開業した北館に続き、 ...

【亀山】文化庁は14日、地域に根付く食文化をＰＲする令和６年度の「100年フード」に三重県内の「亀山みそ焼きうどん」と「伊勢うどん」、「桑名焼き蛤」の３件を含む28道府県の50件を認定。 文化庁は、国内の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため ...

JR大阪駅北側の再開発区域「うめきた2期（グラングリーン大阪）」で商業施設やホテル、オフィスが入居する「南館」が17日、報道陣に公開された。関西最大級の健康増進施設やアジア初進出の高級フードホールなどが出店する。開業は21日。

世の中にある食文化、ある人の目には奇妙にうつっても、ある人にとってはなじみ深いということは少なくない。食にまつわる不毛な論争を収束させるために立ち上がった団体が「謎フード公安委員会」だ。挑戦的な食品をいち早く見つけては謎フードかどうか判定し、グルメ界 ...

「今日、何する？」「どこ行く？」「何食べる？」と思ったとき、開くと必ず答えが見つかる書籍、『旬のカレンダー』。1年12ヵ月、四季に合わせてそのとき「旬」の、食べ物、花、レジャー、家事、行事、そして神社参拝やお墓参りのお作法など、毎日を充実させるために ...

20年間熟成したファーストフード と聞くと、日本人の我々からすると 「なんで20年も放置した！？」 と理解しがたい内容ですが、実は欧米では添加物や防腐剤への問題視として度々発信される人気コンテンツの1つなのです。

コメ価格の高騰が続く中、新潟県主食集荷商業協同組合青年部（新潟市中央区）は、新潟県フードバンク連絡協議会（三条市）に玄米１トンを寄贈した。