元HiHi Jetsの高橋優斗が設立したスタートアップ企業、YX factory（ワイテンファクトリー）は15日、横浜発ギフトスイーツ「横浜バニラ」ブランドの第1弾商品として「塩バニラフィナンシェ」を発売すると発表した。