Après plus de dix ans à aider les restaurateurs en difficulté pour les besoins de Cauchemar en cuisine, Philippe Etchebest ...

Les airfryers ont le vent en poupe, mais beaucoup d'utilisateurs ignorent encore le potentiel de ces appareils qui peuvent “frire”, griller, chauffer, cuire à la vapeur ou encore déshydrater.

Découvrez la ficelle picarde comme la faisait grand-mère : une recette simple, généreuse et pleine de saveurs, transmise avec ...

Si vous voulez épater vos proches cette année lors de la Chandeleur avec une pâte à crêpe digne d’un chef étoilé, voici la ...

Avec les 75 recettes de ce troisième livre d’Alexandra Diaz sur l’ air fryer, les gourmands feront connaissance avec des ...

On adore cette petite entrée de saison de « Bretons en Cuisine » ! Tout léger, ce velouté de céleri-rave tire tout son ...

Délicieux avec une purée de pommes de terre, un légume vert et de la moutarde. Voyez en vidéo la préparation de la recette de flanc de porc braisé aux pommes et aux oignons de l’émission La cuisine ...

La blanquette, ce classique qui rappelle l'enfance, se réinvente avec du saumon. Simple et réconfortante, cette version ...

1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin et réserver.

Le froid s'est installé sur tout le pays. Alors, pour se réchauffer, quoi de mieux que de préparer une bonne tartiflette ? Philippe Etchebest propose une recette facile, idéale pour une soirée au coin ...

Le minestrone, c’est la soupe italienne par excellence : savoureuse, colorée et réconfortante. Avec quelques légumes de ...

Dans cet univers culinaire où la créativité se marie à la praticité, quel est le secret de cette relation qui dure avec cet outil de cuisine moderne?