「トムキャットベーカリー」は、1987年にニューヨークにて1人のシェフの“信頼とクオリティ”の追求という情熱からスタートしたベーカリーショップ。30年以上にわたり、最先端の食であふれるニューヨークの四つ星レストランや有名ホテルなどに、毎日400種類以上のブレッドを製造し、届けている。そんな創業当時の製造技術と精神を引き継ぎ、ニューヨーク発祥のオーセンティック・ベーカリーとして、2020年6月には横 ...