Loại nước mắm được dán nhãn là “nước mắm cá cơm” nhưng thành phần không có bất cứ một loại cá nào mà được sản xuất hoàn toàn ...
Sản xuất nước mắm “đểu” bằng công thức “nước lã + hóa chất + muối + hương liệu” để cung cấp cho tiệm tạp hóa, quán cơm ...
Đầu bếp Ngô Thanh Hòa đã có sự kết hợp hoàn toàn mới: sườn cừu Úc nấu với sốt nước mắm và chao - một sự giao thoa táo bạo giữa nguyên liệu cao cấp từ Úc và gia vị truyền thống của Việt Nam.