From Beignets Caribbean Cafe in Jacksonville, Joyce LaFray Young’s book, Country Cookin’, here is their recipe for Red Beans. It requires overnight soaking of the beans. You will also need to stock up ...

【ニューヨーク=西邨紘子】米南部フロリダ州の特産品、ジュース用オレンジの生産が危機にある。かつて米国産は世界生産の2割を占めたが、気候変動や農地縮小の影響で近年は生産量が急減している。今シーズンの収穫量は1930年度以来最も少なく、2004年度のピー ...