テキサスが誇る地域に根差したローカルスーパー「H-E-B」のお惣菜コーナーに並ぶローカル飯を参考にお届けするシリーズ「テキサス飯」。 第1回は、「Tamale（タマーレ）」。Tamaleはメキシコ料理に根ざした伝統料理で、TEX-MEXの食文化でも愛されている定番 ...