しかしなら、この樽の使用は現在、世界的にも極めて稀といえる。スコッチやアイリッシュではほとんど見られないといってよく、山崎が誇る独自の伝統的熟成樽と言えよう。 記憶は定かではないが、かつて味わった山崎パンチョンの香味は、桃やバニラ ...

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