潮流が速い明石海峡によって海水が絶えず循環し、海水のミネラルバランスにより、栄養豊富な環境で海苔が育ち、旨味が引き出されている。 これらの海苔に新たな価値を与え、サステナブルな未来を目指す結果として生まれたのが、特別なスピリッツ「海苔スピ（Umami ...

イタリア・フィレンツェ発のスニーカーブランド「D.A.T.E.」は、“Color Collision（＝色の衝突）”をテーマに今シーズンの春夏コレクションを発表。

JR静岡駅北口から徒歩5分、静岡市街に絶品を味わえる天ぷら専門店「天ぷら いち川」がオープン。

「JRタワーホテル日航札幌」では、2023年から国内外のゲストに、冷涼な北海道の大地が創り出すテロワールとブドウ品種特性を最大限に表現した高品質なワインを味わってもらいたいと、プライベートワインの販売を開始した。

ショコラトリー「Tatsunori Sato」は、300年の歴史を持つ奈良県の「油長酒造」の敷地内にある古民家倉庫を改装してグランドオープンした。

メンズオーガニックコスメブランド「aono（アオノ）」が、期間限定のオフライン店舗を「渋谷／原宿／大阪・梅田」にて展開中。

充足感や知的欲求を求める大人たちをターゲットとした『男の隠れ家PREMIUM』が、ハサミとナイフ、自宅とアウトドアという“二刀流”を実現した「Daily Chef オールステンレスキッチンバサミ」を提案中だ。

福岡を中心に活動・展開するスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE（レック コーヒー）」は、天神ビッグバンエリアに開業する大型複合ビル「ONE FUKUOKA BLDG.（ワンビル）」内に、「REC COFFEE ...

今回のイベント「鳥取和牛ウィークリーフェア」は、東京と大阪の4つのフランス料理店で2月1日（土）から14日（金）に開催中だ。

来たる3月21日（金）、バリスタ世界チャンピオンの粕谷哲さんが主宰するスペシャルティコーヒー「PHILOCOFFEA（フィロコフィア）」が、表参道に都内1号店をオープンする。

広島発のスニーカーブランド「SPINGLE」から、和の素材やモチーフを取り入れた「JAPAN BEAUTY」シリーズが登場。その第一弾として、葛飾北斎の『富嶽三十六景 ...

乾杯酒にて「Meinohama Brewery」のクラフトビールを楽しめるほか、1か月かけて熟成させた和牛の生ハム「ブレザオラ」、店舗厨房内の薪火グリルで豪快に焼き上げる「糸島豚のトマホーク」。