Montréal prend les choses en main concernant l’hébergement touristique illégal en lien notamment avec la crise du logement ...

Le travail à faire, à cette étape de l’élaboration de votre modèle d’affaires, consiste à réfléchir et à établir comment vous aller vous y prendre pour « générer un maximum de flux de revenu » [1], et ...

Les propriétaires de la chaîne locale de restaurants Louis à Sherbrooke, Peter et Matthew Cassar, confirment l’ouverture d’un prochain restaurant en 2025, rapporte la Tribune. Le nouveau restaurant ...

Chez Costco, le Coca-Cola reprend sa place dans les fontaines des aires de restauration du géant américain de la distribution, dès cet été, rapporte CNN Business. Pepsi n’est plus dans le coup. « Nous ...

Le travail à faire à cette étape de l’élaboration de votre MODÈLE D’AFFAIRES, consiste à définir le plus précisément possible la structure (la composition) de coûts de votre entreprise de restauration ...

Les dépenses des restaurants ont augmenté beaucoup moins vite cette année si l’on compare aux années précédentes. Plusieurs exploitants ont même pu profiter d’une baisse du coût du gaz naturel pour ...

Le gagnant de Top Chef Canada 2020, Francis Blais, entame 2025 à fond. Le chef québécois, cofondateur et co-chef exécutif de Menu Extra, une entreprise qui a vocation à cuisiner des mets à consommer ...

Alors que la 4e édition de salon Fourchette Bleue - poissons et fruits de mers, dédié à l’industrie québécoise de la mer, se tient du 24 au 26 février prochain au Manoir du lac Delage près de Québec, ...

Choice Hotels Canada, qui finance la bourse d’études Mark Pearce, a choisi Elliott Rivard comme lauréat pour 2024. Inscrit à l’Université TELUQ à Québec en vue de l’obtention d’un certificat ...

Aramark Canada, l’un des plus importants fournisseurs de services alimentaires du pays annonce s’engager à respecter le Coolfood Pledge, un objectif scientifique visant à réduire les émissions de gaz ...

Afin d’aider les exploitants à faire la transition vers le MEV-WEB, la plateforme de Revenu Québec propose des conférences gratuites pour les exploitants dans le secteur de la restauration, les ...

L’entreprise québécoise Nourcy vient d’annoncer l’ouverture prochaine d’un nouveau café traiteur à l’aéroport Jean-Lesage de Québec. Situé près des arrivées des vols internationaux, juste avant le ...