Inventé par les bouddhistes chinois il y a plus de mille ans, devenu maître de cérémonie au Japon, ce trésor de thé a ...

最高峰の宇治抹茶を気軽に楽しめる抹茶の専門店 地下鉄「三越前」A8番出口からすぐ 日本橋のタワービルの1階にショップを構える宇治抹茶の専門店「IPPUKU＆MATCHA」。イタリア人 ... をグラスに品よく盛り合わせたデザートです。質のいい抹茶の甘みをステキ ...

Diluez au fouet 2,5 c. à c. de poudre de thé matcha dans 50 cl de lait. Au fouet, ajoutez 2 œufs + 3 jaunes d’oeufs. Dans un saladier, mélangez 200 g de farine et 40 g de sucre glace.

Ajoutez alors 1 cuil. à soupe rase de thé matcha (thé vert japonais en poudre) en fouettant vivement. Hors du feu, remettez les pêches dans le sirop, puis laissez refroidir. Servez très froid.

C’est bientôt l’heure de la Chandeleur ! Pour une recette qui sort des sentiers battus, rien de tel que ce gâteau de crêpes ...

Les chefs pâtissiers du monde entier rivalisent d’ingéniosité pour revisiter cette gourmandise, en intégrant des saveurs ...