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富山大学の庄司翼教授らは、キク科のハーブ植物であるステビアに含まれる天然甘味成分を合成する酵素の改良に成功した。ステビアの甘味成分を作る酵素「ＵＧＴ９１Ｄ２」に注目。ＵＧＴ９１Ｄ２ ...

日本航空（ＪＡＬ）は３機目となる貨物専用機（フレイター）の運航を１月中に始める。旅客機として運航していた米ボーイング７６７―３００ＥＲ型をフレイターに改修し、貨物輸送に投入。輸送力 ...