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  1. The 3 Best Meat Pounders, Tested & Reviewed

    • Learn how to choose the best meat pounder for your kitchen from nine models tested by Serious Eats. Find out the pros and cons of mallet, short-handle, and offset styles, and see the top picks for flattening… さらに表示

    The Tests

    Chicken Test:We used each pounder to flatten half a chicken breast to a 1/4-inch thickness. We timed how long the pounder took to complete the task, then evaluated how even t… さらに表示

    Serious Eats
    What We Learned

    Mallet Models Were Easiest to Use
    Mallet-style meat pounders have a long … さらに表示

    Serious Eats
    The Criteria: What We Look For in A Good Meat Pounder

    For home cooks who want the most versatile meat pounder, we recommend going with the mallet-style. A great mallet meat pounder easily flattened pork and chicken cu… さらに表示

    Serious Eats
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